红豆薏米水有一定祛湿作用，但仅靠它一周瘦10斤不现实。正常人体一周减脂量有限，过度减重可能对身体造成不良影响。
一、从代谢角度分析
人体代谢有自身规律，脂肪分解消耗是循序渐进的过程，仅靠红豆薏米水无法在短时间内大量消耗脂肪来实现一周瘦10斤。正常情况下，健康的减脂速度建议是每周0.5 - 2公斤。
二、从营养均衡方面
红豆薏米水营养单一，不能满足人体一天所需的全部营养。长期仅依靠它，会导致身体缺乏蛋白质、维生素等必要营养物质，影响身体正常机能运转。
三、对特殊人群的影响
对于女性来说，过度快速减重可能影响内分泌，导致月经不调等问题；对于有基础疾病的人群，如患有糖尿病的人，过度减重可能引发血糖不稳定等更严重的健康风险；儿童和青少年正处于生长发育阶段，更不能采用这种不科学的快速减肥方式，会严重影响身体正常生长。
四、健康减肥的正确方向
健康减肥应是通过合理饮食搭配和适量运动来实现。饮食上要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入，比如多吃蔬菜、适量摄入优质蛋白（如瘦肉、鱼类、豆类等）。运动方面可以选择有氧运动，如慢跑、游泳等，每周坚持3 - 5次，每次30分钟以上，这样才能在保证身体健康的前提下逐步达到减肥目的。