维生素C和复合维生素B是可以一起吃的，这两种维生素之间没有相互作用，也不会影响彼此的吸收。
维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、提高免疫力等作用。复合维生素B是多种维生素B组成的复方制剂，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，这些维生素在能量代谢、神经系统功能等方面都起着重要作用。
一起服用维生素C和复合维生素B可能产生以下影响：
补充营养：维生素C和复合维生素B都对人体健康有益，一起服用可以提供更全面的营养支持。
增强免疫力：维生素C可以增强免疫力，而复合维生素B中的维生素B6和维生素B12也对免疫系统有一定的支持作用。
改善皮肤健康：维生素C具有抗氧化作用，有助于保护皮肤免受自由基的伤害，可能对改善皮肤健康有益。
需要注意的是，虽然维生素C和复合维生素B可以一起吃，但也不能过量摄入。过量摄入维生素C可能导致腹泻、恶心等不适症状，而过量摄入复合维生素B也可能对身体造成负担。一般来说，通过均衡的饮食摄入足够的维生素C和复合维生素B是比较理想的方式。如果有特定的健康问题或营养需求，建议在医生或营养师的指导下服用维生素补充剂。
此外，对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，服用维生素补充剂可能需要更加谨慎。在决定是否服用维生素补充剂之前，最好咨询医生或专业的医疗人员的建议。同时，保持均衡的饮食也是获得足够维生素和营养的重要途径，应尽量多摄入富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、全谷类食物等。