胃溃疡和血小板高这两种情况，通过生化全项检查能看出以下疾病：
1.胃溃疡：生化全项检查中，胃蛋白酶原（PG）、胃泌素-17（G-17）和幽门螺杆菌（Hp）抗体等指标可以帮助医生诊断胃溃疡。PG水平降低、G-17水平升高提示胃酸分泌减少，可能与胃溃疡有关。此外，Hp抗体阳性提示存在Hp感染，这也是导致胃溃疡的常见病因之一。
2.其他胃部疾病：除胃溃疡外，生化全项检查还可以发现一些其他胃部疾病，如慢性胃炎、胃息肉等。这些疾病可能会影响胃酸分泌和胃黏膜功能，导致PG和G-17水平异常。
3.肝脏疾病：血小板高可能与肝脏疾病有关。生化全项检查中的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总胆红素（TBil）等指标可以反映肝脏功能。如果存在肝脏疾病，可能会导致血小板升高。
4.血液系统疾病：血小板高也可能是某些血液系统疾病的表现，如原发性血小板增多症、真性红细胞增多症等。生化全项检查中的血小板计数、白细胞计数、血红蛋白等指标可以帮助医生初步判断是否存在血液系统疾病。
5.其他：生化全项检查还可以评估患者的肝肾功能、血糖、血脂等情况，为胃溃疡的综合治疗提供参考。
需要注意的是，生化全项检查只是一种辅助诊断方法，不能单独依据该项检查结果确诊疾病。医生会结合患者的临床症状、体征、其他检查结果等进行综合分析，以明确诊断。如果怀疑有胃溃疡或血小板高，建议及时就医，进行进一步的检查和治疗。