一、药材浸泡有讲究
中药煎煮前一般需浸泡，通常用冷水浸泡，以水没过药材为宜，浸泡时间约30 - 60分钟，让药材充分吸收水分，利于有效成分煎出。对于质地坚硬的药材，如矿物类、贝壳类等，可适当延长浸泡时间。
二、火候与时间把控
煎煮时先用大火将水烧开，水开后转为小火慢煎。一般来说，解表类中药（如薄荷、金银花等）煎煮时间较短，煮沸后再煎15 - 20分钟即可；滋补类中药（如人参、当归等）煎煮时间相对较长，煮沸后需再煎30 - 60分钟。
三、不同药材煎煮顺序
一些先煎的药材，如石膏、龙骨等矿物类和贝壳类药材，需先煎30分钟左右，再加入其他药材同煎；而后下的药材，像薄荷、砂仁等芳香类药材，在其他药材煎好前5 - 10分钟放入煎煮即可。
四、特殊情况特殊处理
对于需要烊化的药材，如阿胶等，可将其放入已煎好的药液中，搅拌使其溶化后服用；对于需要冲服的药材，如三七粉等，可在药液稍凉后将其调入服用。另外，儿童服用中药时，要根据儿童的年龄、体质等调整煎煮和服用方式，儿童的药液量不宜过多，可分多次服用，且要注意口味的调整，以利于儿童服用。老年人煎煮中药时要关注火候和时间的把握，因为老年人的身体机能有所下降，合适的煎煮能更好地保证药效。