长高和腿部变长可以通过以下医疗和健康方法实现：
1.健康饮食：保持均衡的饮食对于身体的发育至关重要。摄入富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜和水果。
2.合理运动：运动可以刺激生长激素的分泌，并有助于塑造腿部线条。适合长高和腿部变长的运动包括篮球、跳绳、游泳等。
3.良好的睡眠：睡眠是身体生长和修复的重要时期。确保每晚获得足够的睡眠时间，并保持良好的睡眠质量。
4.避免不良习惯：如吸烟、饮酒等，这些习惯可能会影响身体健康和发育。
5.定期体检：定期进行身体检查，以确保身体健康和发育正常。
需要注意的是，每个人的身体发育情况都是不同的，长高和腿部变长的效果也因人而异。如果对自己的身体发育有任何疑虑或担忧，建议咨询医生或专业的健康专家。