如果蛋白质摄入过多，可以选择以下食物来改善：
1.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，减少蛋白质在肠道内的吸收，同时还能增加饱腹感，有助于控制蛋白质的摄入量。例如，蔬菜、水果、全谷物等。
2.富含维生素和矿物质的食物：蛋白质代谢过程中需要维生素和矿物质的参与，摄入足够的这些营养素可以帮助身体更好地利用蛋白质。例如，绿叶蔬菜、坚果、豆类等。
3.富含水分的食物：多喝水或其他无糖、无脂的饮品，有助于稀释蛋白质在血液中的浓度，减轻肾脏的负担。
4.低蛋白食物：选择一些低蛋白的食物，如蛋清、豆腐、鱼类等，以减少蛋白质的摄入量。
需要注意的是，蛋白质是人体必需的营养素之一，但过量摄入也会对健康造成负面影响。因此，在日常饮食中，应保持均衡的饮食，适量摄入蛋白质，并结合适当的运动，以维持身体健康。如果对蛋白质的摄入量有特定的需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。