脖子后面骨头凸起，可能是以下原因引起：
1.正常的解剖结构：第七颈椎棘突比较长，位于颈后正中比较明显的部位，有些人比较消瘦，皮下脂肪少，可能会摸到或看到明显的凸起。
2.棘上韧带或棘间韧带损伤：长期低头或伏案工作，可导致颈部肌肉、韧带等软组织劳损，引起局部无菌性炎症，从而出现棘上韧带或棘间韧带损伤，在炎症的刺激下，可导致局部疼痛、肿胀，甚至出现棘上韧带或棘间韧带钙化，从而在体表摸到或看到明显的凸起。
3.颈椎间盘突出：颈椎间盘突出可压迫脊髓或神经根，导致颈部疼痛、上肢麻木、无力等症状。如果突出的椎间盘位于颈7胸1节段，可能会刺激或压迫第七颈椎的神经根，从而导致第七颈椎棘突周围的肌肉、韧带等软组织出现无菌性炎症，引起疼痛、肿胀，甚至出现钙化，从而在体表摸到或看到明显的凸起。
4.其他：颈椎肿瘤、感染等也可能导致脖子后面骨头凸起，还可能伴有其他症状，如疼痛、上肢麻木、无力、头晕、头痛等。
如果发现脖子后面骨头凸起，建议及时就医，进行相关检查，如颈椎X线、CT、磁共振等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持良好的姿势，避免长时间低头或伏案工作，适当进行颈部肌肉的锻炼，如颈部保健操等。