张嘴时听到骨头响，可能与以下原因有关。
1.颞下颌关节紊乱综合征：这是一种常见的口腔疾病，可能与精神压力、咬合关系异常、创伤等因素有关。主要表现为张嘴时关节区疼痛、弹响、张口受限等。治疗方法包括调整咬合、物理治疗、药物治疗（如布洛芬等）、注射治疗（如局部封闭等）和手术治疗等。
2.关节囊松弛：张嘴时关节囊受到牵拉，可能导致关节弹响。这种情况通常不需要特殊治疗，但如果伴有疼痛或其他不适，建议及时就医。
3.关节盘移位：关节盘是颞下颌关节的重要组成部分，移位可能导致张嘴时骨头响。此外，还可能伴有张口受限、疼痛等症状。治疗方法包括保守治疗（如物理治疗、咬合调整等）和手术治疗。
4.其他原因：如骨质疏松、关节炎、滑膜软骨瘤病等也可能导致张嘴时骨头响。
如果张嘴时骨头响伴有疼痛、张口受限等症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以便制定合适的治疗方案。此外，日常生活中应注意避免过度张口、咬硬物等，保持良好的咬合关系和口腔卫生。