纹身一年后出现瘙痒和凸起，可能是以下原因导致的：
1.感染：纹身部位可能感染了细菌或病毒，导致炎症反应，引起瘙痒和凸起。可以使用外用抗生素软膏（如红霉素软膏）或口服抗生素（如阿莫西林）进行治疗。如果症状严重，需要就医进行进一步的检查和治疗。
2.过敏：对纹身颜料或其他成分过敏也可能导致瘙痒和凸起。首先，应避免搔抓，以免加重症状。其次，可以使用抗组胺药物（如氯雷他定）来缓解瘙痒。如果症状持续不缓解或加重，需要就医进行治疗。
3.自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病（如银屑病、白癜风等）也可能导致皮肤瘙痒和凸起。需要就医进行详细的检查，以确定具体的病因，并进行相应的治疗。
4.皮肤增生：纹身过程中，皮肤可能会受到刺激，导致局部皮肤增生，从而引起瘙痒和凸起。这种情况通常不需要特殊治疗，但如果症状严重影响生活，可以考虑激光治疗或手术切除。
在处理纹身瘙痒和凸起问题时，应注意以下几点：
1.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，还可能会使症状加重。
2.保持皮肤清洁：使用温和的清洁剂清洗纹身部位，避免使用刺激性的化妆品或护肤品。
3.注意饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，保持良好的饮食习惯。
4.避免阳光直射：阳光中的紫外线可能会加重皮肤炎症，导致症状加重，应注意防晒。
5.就医诊治：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行详细的检查和治疗。
需要注意的是，每个人的情况都不同，因此在处理纹身瘙痒和凸起问题时，最好咨询专业的皮肤科医生或纹身师的建议。他们可以根据具体情况提供个性化的治疗方案。同时，在纹身时，应选择正规的纹身店，使用无菌设备和安全的颜料，以减少感染和其他并发症的风险。