血糖控制良好时谨慎食用
当糖尿病人血糖控制较为稳定，空腹血糖低于7.8mmol/L，餐后2小时血糖低于10mmol/L时，可在两餐之间少量食用蜂蜜，但要密切监测血糖变化。因为蜂蜜含有较多糖分，少量食用可能在短期内对血糖影响不显著，但仍需谨慎。
血糖波动较大时不宜食用
若糖尿病人血糖波动频繁，居高不下或忽高忽低，此时食用蜂蜜会使血糖快速上升，加重病情，不利于血糖的平稳控制，所以这类患者不宜食用蜂蜜。
合并其他疾病时需格外注意
当糖尿病人合并有糖尿病肾病等肾脏疾病时，肾脏对糖的代谢能力下降，食用蜂蜜更容易导致血糖升高且难以控制，应避免食用；若合并有肥胖症，蜂蜜的糖分易转化为脂肪，会加重肥胖程度，也不建议食用。
特殊糖尿病人群的特殊情况
老年糖尿病人由于身体机能下降，对血糖的调节能力更弱，食用蜂蜜风险更高，一般不建议食用；而妊娠糖尿病患者，食用蜂蜜会严重影响血糖，对母婴健康都有威胁，绝对不能食用蜂蜜。