血糖控制稳定时
若糖尿病人血糖控制较为稳定，空腹血糖≤7.0mmol/L，餐后2小时血糖≤10.0mmol/L，可谨慎少量食用蜂蜜。但要注意，蜂蜜中含较多糖分，食用后会使血糖快速上升，所以食用量需严格控制，一般每次不超过10克左右，且食用后要密切监测血糖变化。
血糖控制不佳时
当糖尿病人血糖控制不理想，波动较大，空腹血糖>7.0mmol/L或餐后2小时血糖>10.0mmol/L时，不建议吃蜂蜜。因为此时血糖本身就处于较高或不稳定状态，蜂蜜中的糖分极易导致血糖进一步升高，加重病情，不利于血糖的管理。
合并其他疾病时
若糖尿病人合并有肥胖症、高血脂等情况，更不适合吃蜂蜜。蜂蜜中的糖分和热量较高，会加重肥胖，还可能影响血脂水平，使高血脂病情恶化，对整体健康产生不利影响。
特殊糖尿病人群
对于老年糖尿病人，由于其身体机能下降，对血糖的调节能力更弱，食用蜂蜜需格外谨慎；而妊娠糖尿病人，因为处于特殊生理阶段，食用蜂蜜可能会对自身和胎儿健康造成不良影响，所以一般不建议食用蜂蜜。