黄芪和枸杞泡水喝有多种益处，比如能在一定程度上调节机体免疫功能、补益气血等。
调节免疫功能
黄芪含有的多糖等成分可对免疫系统产生影响，有助于增强机体的免疫防御能力，枸杞中的多种营养成分也对维持免疫功能稳定有帮助，二者搭配泡水饮用在一定程度上能助力提升身体抵御外界病菌等的能力，对免疫功能起到调节作用。
补益气血
黄芪有较好的补气作用，枸杞能滋补肝肾之阴，对于气血不足的人群，适量饮用黄芪枸杞泡水可在一定程度上改善气血状况，像一些气血虚弱导致的面色萎黄、乏力等情况，长期适当饮用可能会有一定的缓解效果，但需坚持饮用。
保护肝脏
黄芪中的某些成分对肝脏有一定的保护作用，枸杞也能对肝脏细胞起到一定的保护功效，二者泡水喝在一定程度上有助于维护肝脏的正常功能，不过这只是辅助作用，不能替代正规的肝脏疾病治疗。
改善疲劳
黄芪能补气，枸杞能滋补，对于因劳累过度等导致身体疲劳的人，饮用黄芪枸杞泡水可能有助于缓解疲劳感，让人感觉身体相对轻松一些，因为其在一定程度上能补充身体所需的能量等，调节机体的状态。但特殊人群如孕妇、患有严重疾病需服药的人等饮用前应咨询医生，避免不当饮用带来不良影响。