一般来说，若无特殊情况，普通胃镜检查后1 - 2小时可少量饮水，若未进行活检等操作，2小时后可进食温凉流质或半流质饮食；若进行了活检，需2小时后先饮水无呛咳，再逐渐过渡到温凉流质或半流质饮食，6小时后可进食软食。普通肠镜检查后，若未取活检等操作，当时即可饮水，2小时后可进食；若取了活检，需2小时后先饮水无不适，再逐渐进食易消化食物，6小时后可进食软食。
胃镜检查后进食时间细分
- 未行活检的普通胃镜：检查结束后1 - 2小时可少量饮用温水，若无不适，2小时后可进食温凉的流质食物，如米汤等，以避免刺激胃黏膜。
- 行活检的普通胃镜：检查结束后2小时需先饮用少量温水，观察有无呛咳等不适，若一切正常，可逐渐进食温凉的流质食物，6小时后可进食软食，如面条等，让胃黏膜有时间恢复。
肠镜检查后进食时间细分
- 未行活检的普通肠镜：检查完毕后若没有不适症状，当时就可以少量饮水，2小时后可进食清淡、易消化的食物，像米粥等。
- 行活检的普通肠镜：检查结束后2小时先饮用少量温水，观察身体反应，若无异常，再逐步进食易消化的食物，6小时后可进食软食，同时要避免食用辛辣、刺激性食物，防止对肠道造成刺激。
对于儿童患者，做完胃镜或肠镜后进食需更加谨慎。儿童胃肠功能相对较弱，未行活检的儿童普通胃镜检查后1 - 2小时可少量饮用温糖水，2小时后可给予少量温的米汤；行活检的儿童普通胃镜检查后2小时先少量饮水，无不适后再进食温凉流质，6小时后可进食软食。儿童普通肠镜检查后未行活检的，当时可少量饮水，2小时后进食易消化食物；行活检的儿童普通肠镜检查后2小时先饮水观察，再逐步进食易消化食物，6小时后进食软食，且要注意儿童的营养均衡，选择适合儿童消化的食物种类。对于老年患者，由于其胃肠功能可能有所减退，胃镜或肠镜检查后进食时间的把握更要稳妥。未行活检的老年患者普通胃镜检查后1 - 2小时少量饮水，2小时后进食温凉流质；行活检的老年患者普通胃镜检查后2小时先饮水观察，6小时后进食软食。老年患者普通肠镜检查后未行活检的当时可饮水，2小时后进食；行活检的老年患者普通肠镜检查后2小时先饮水，6小时后进食软食，同时要关注老年患者的基础疾病情况，比如有糖尿病的老年患者，进食的食物要注意血糖的影响，选择合适的食物种类和进食量。