胃癌患者的饮食食谱

胃癌病人的饮食原则如下:1、烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主,尽可能少用煎、炸、腌、生拌等方法;2、宜少食多餐,定时定量,既保证了足够的营养,又不至于加重胃肠负担;3、食物应多样化,以细软易消化为主,避免偏食,多吃富含维生素的水果蔬菜;4、应根据病人的情况,分别采用普食、半流食、流食等方式进食,切忌硬撑、硬塞;5、严禁烟酒,少吃腌制、咸鱼等食物。