尿酸高的人群需避免食用高嘌呤食物，如动物内脏（猪肝、猪肾等），这类食物嘌呤含量极高，会快速升高血尿酸水平；还有海鲜（如生蚝、扇贝等），其中富含的嘌呤易致使尿酸代谢紊乱；另外，浓肉汤（如羊肉汤、牛肉汤等）也应远离，其嘌呤浓度较高，对尿酸高人群不利。
一、高嘌呤肉类
某些肉类嘌呤含量丰富，像肥肉虽脂肪含量高，但并非高嘌呤，不过红肉中的牛肉、羊肉等，以及一些禽类的皮，都含有较高嘌呤，过量食用会影响尿酸水平，所以尿酸高者要控制这类肉类的摄入量。
二、部分海鲜产品
除了前面提到的生蚝、扇贝，虾类（尤其是干虾）、蟹类等海鲜也属于高嘌呤食物，尿酸高人群食用后，尿酸很可能会异常升高，进而加重病情。
三、高嘌呤蔬菜
虽然大部分蔬菜嘌呤含量较低，但也有少数蔬菜嘌呤含量相对较高，比如香菇，其嘌呤含量不低，尿酸高人群应谨慎食用；还有芦笋，也含有一定量的嘌呤，需要加以注意。
四、酒精类饮品
酒精会影响尿酸的代谢，无论是啤酒还是白酒等其他酒类，都会使尿酸生成增加，排泄减少，从而导致血尿酸水平波动，所以尿酸高者必须严格戒酒。
对于尿酸高的人群，尤其是有基础疾病或特殊生活方式的人，如肥胖者、长期大量摄入高嘌呤食物者等，更要严格遵循上述饮食禁忌，以更好地控制血尿酸水平，维护身体健康。同时，要注意保持适量运动，维持健康体重，对于合并其他疾病的人群，还需在医生指导下综合管理尿酸水平。