鸡蛋的营养成分?回答医生:赵莎莎职称:主治医师机构:山东大学齐鲁医院发布时间:2021-03-14医学审核:健康典吧内容审核团队鸡蛋中的主要营养成分是蛋白质、磷脂、维生素A、维生素D、钙、铁、维生素E等,适当吃鸡蛋,可以满足机体的营养需求。鸡蛋中的磷脂还有助于神经系统发育,有助于增强记忆力,促进肝脏细胞再生。