鸡蛋的营养成分?

鸡蛋中的主要营养成分是蛋白质、磷脂、维生素A、维生素D、钙、铁、维生素E等,适当吃鸡蛋,可以满足机体的营养需求。鸡蛋中的磷脂还有助于神经系统发育,有助于增强记忆力,促进肝脏细胞再生。