鸡蛋营养成分是什么？

鸡蛋中含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、钙离子等丰富的营养物质。适当的食用鸡蛋，可以促进体内的新陈代谢，维持人体所需的营养物质，保证身体的健康；其次鸡蛋中的蛋白质可以修复人体的肝脏组织的损伤，可以提高人体的血浆蛋白，增强身体的免疫力以及代谢功能；另外鸡蛋中还含有丰富的硒元素，可以有效的预防癌症。鸡蛋还可以改善促进神经系统的发育，能够有效的预防老年痴呆。