胃癌的检查方法有多种，常见的有胃镜检查，可直接观察胃内情况并取组织活检；还有上消化道钡餐造影，能发现胃部的异常形态；血液检查中的肿瘤标志物如癌胚抗原（CEA）等也有辅助诊断价值。
一、胃镜检查
胃镜是诊断胃癌的重要手段，它能直接窥视胃黏膜病变的部位和范围，并可取病变组织进行病理学检查，以明确是否为胃癌及病理类型等，一般建议有胃癌高危因素或出现相关症状的人群及时进行胃镜检查。
二、上消化道钡餐造影
通过让患者口服钡剂，然后进行X线检查，可显示胃的轮廓、蠕动情况等，若发现胃内有充盈缺损、龛影等异常影像，提示可能有胃癌，但不如胃镜直观准确。
三、肿瘤标志物检查
癌胚抗原等肿瘤标志物在胃癌患者血清中可能会升高，但肿瘤标志物升高并不一定就是胃癌，其可作为辅助诊断及病情监测的指标之一，需结合其他检查综合判断。
四、影像学检查
如腹部CT、MRI等检查，可了解胃癌病变与周围组织的关系、有无淋巴结转移及远处转移等情况，有助于临床分期和治疗方案的制定。
对于不同人群，如年龄较大、有家族胃癌病史、长期有胃部不适症状（如腹痛、腹胀、消瘦等）的人群，应更积极地进行相关检查以早期发现胃癌问题，做到早诊断、早治疗，提高胃癌的治愈率和患者的生存率。