胃癌检查方法多样，常用的有胃镜检查，可直接观察胃内情况并取组织活检；还有影像学检查，如 X 线钡餐造影能发现胃内病变形态等；血液检查可检测肿瘤标志物等辅助判断。
胃镜检查
胃镜能清晰看到胃黏膜病变，还能取病变组织做病理活检，这是诊断胃癌的重要手段，能明确病变性质等。
X 线钡餐造影
通过让患者服用钡剂，然后 X 线透视，可发现胃内是否有充盈缺损、龛影等异常影像，帮助初步判断胃部情况，但准确性相对胃镜稍差。
血液检查
检测血清中的癌胚抗原（CEA）等肿瘤标志物，若指标异常升高可能提示胃癌，但该检查不能确诊，需结合其他检查综合判断。
超声胃镜检查
能了解胃癌对胃壁的浸润深度以及周围淋巴结转移情况，为治疗方案制定提供更准确信息。
对于有胃癌高危因素的人群，如家族中有胃癌患者、长期患有萎缩性胃炎等，应定期进行胃癌相关检查，以便早期发现胃癌，提高治疗效果。而不同年龄、性别、生活方式的人群，检查频率和重点可能有所不同，比如长期吸烟、饮酒的人群更需密切关注胃部检查情况。