大豆卵磷脂具有多种功效与作用。在改善血脂方面，有研究表明它能在一定程度上帮助调节血脂水平，可能对心血管健康有积极影响；在大脑功能方面，它有助于维持大脑细胞的正常功能，对脑部健康有一定益处；还能在一定程度上辅助肝脏的代谢等功能。
一、改善血脂作用
大豆卵磷脂中的有效成分可能通过影响脂质代谢相关过程，降低血液中不良脂质的含量，如降低甘油三酯等，对维持血脂平衡有帮助，但这一作用需基于一定的科学研究基础，且个体差异存在。
二、对大脑功能的益处
它可以参与神经细胞膜的构成等，为大脑细胞提供营养支持，有助于维持大脑的正常认知功能等，但具体效果因个人身体状况等因素而异。
三、辅助肝脏代谢
能在一定程度上协助肝脏进行代谢相关活动，对肝脏的正常生理功能有一定的维护作用，但不能替代肝脏疾病的正规治疗。
禁忌方面
对大豆卵磷脂过敏者应禁止使用；孕妇、哺乳期女性以及一些特殊疾病状态的人群，如患有严重肝脏疾病、肾脏疾病等的人群，使用前应咨询医生，因为其对这类特殊人群的影响还需谨慎评估，避免因不当使用带来潜在风险。比如孕妇在没有医生专业指导下，不能随意服用大豆卵磷脂相关产品，需考虑其对胎儿等的可能影响。儿童由于其身体发育尚未完全成熟，一般不建议随意使用大豆卵磷脂相关产品，应优先考虑通过均衡饮食等非药物方式来满足营养需求。