阿胶糕质地粘稠，难以消化，会阻碍脾胃功能，导致消化不良，因此，消化功能低下的人应谨慎或避免食用阿胶糕，如食少、大便溏烂或先干后溏、倦怠乏力、面色萎黄等人群。若食用后出现不适症状，应立即停止食用并咨询医生。
吃阿胶糕的禁忌人群主要包括以下几类：（一）体内湿邪重的人。（二）爱上火的人。（三）体内有淤血的人。（四）脾虚者。即消化功能低下的人。具体表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。
阿胶糕质地粘稠，难以消化，容易阻碍脾胃功能，导致消化不良。对于这类人群，应该谨慎食用或避免食用阿胶糕。如果食用后出现不适症状，应立即停止食用并咨询医生的建议。