醪糟具有丰富的营养和一定的药用价值，含有糖分、有机酸、维生素B1、B2等营养成分，可补充营养、促进消化、丰胸、缓解疼痛、美容养颜。但酒精过敏者、驾车人士、糖尿病患者、胃肠道疾病患者应避免或限制食用。
醪糟（也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）具有以下功效与作用：
1.补充营养：醪糟中含有糖分、有机酸、维生素B1、B2等营养成分，可为人体提供能量和营养。
2.促进消化：醪糟中的糖化酵素可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增进食欲。
3.丰胸：传统医学认为，醪糟具有丰胸的功效，可改善胸部血液循环。
4.缓解疼痛：适量饮用醪糟可以促进血液循环，缓解疼痛，尤其对产妇有通经止痛的作用。
5.美容养颜：醪糟中含有丰富的氨基酸和维生素，可促进新陈代谢，使皮肤光滑细腻，有美容养颜的功效。
需要注意的是，以下人群应避免或限制食用醪糟：
1.酒精过敏者：醪糟中含有酒精，酒精过敏者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2.驾车人士：醪糟中含有一定量的酒精，驾车前应避免食用，以免影响驾驶安全。
3.糖尿病患者：醪糟中的糖分含量较高，糖尿病患者应限制食用，以免血糖升高。
4.胃肠道疾病患者：醪糟中的酒精和有机酸可能会刺激胃肠道，加重胃肠道不适，因此胃肠道疾病患者应避免食用。
总之，醪糟具有丰富的营养和一定的药用价值，但在食用时应注意适量，并根据个人情况选择合适的食用人群。如有任何不适，应及时就医。