肝炎病人可以多吃以下食物：
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进肝脏健康。例如，菠菜、生菜、芹菜等。
2.水果：水果富含维生素、抗氧化剂和纤维素，有助于维持身体健康，减轻肝脏负担。例如，苹果、橙子、草莓等。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维持饱腹感，降低胆固醇水平，保护肝脏健康。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
4.蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，有助于修复和维护肝脏组织。例如，鸡肉、鱼肉、豆类等。
5.健康脂肪：健康脂肪有助于维持身体健康，减轻肝脏负担。例如，橄榄油、鱼油、坚果等。
需要注意的是，肝炎病人的饮食应该根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食规划。同时，肝炎病人应该避免饮酒、吸烟和过度劳累，保持良好的生活习惯，有助于控制病情，促进康复。