可以吃鸡蛋。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于患有肾结石的人来说，适量食用鸡蛋并不会对病情产生不利影响。
然而，需要注意的是，鸡蛋中的蛋白质含量较高，过量食用可能会增加肾脏的负担。因此，建议患有肾结石的人在食用鸡蛋时，要注意适量，不要过量食用。
此外，患有肾结石的人在日常饮食中，还应注意以下几点：
1.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于稀释尿液中的草酸和尿酸等物质，减少结石的形成。
2.控制草酸摄入：草酸是肾结石的主要成分之一，应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、巧克力、草莓等。
3.限制钠盐摄入：过量的钠盐摄入会增加肾脏对钙的排泄，增加结石的风险。
4.避免高蛋白饮食：高蛋白饮食可能会增加尿酸和钙的排泄，增加结石的形成风险。
5.注意饮食均衡：保持饮食均衡，摄入足够的维生素和矿物质，有助于预防结石的形成。
总之，患有肾结石的人可以吃鸡蛋，但要注意适量，并注意饮食均衡和健康。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。