如果艾滋病人的口水碰到了健康人的伤口，存在感染艾滋病的风险，但这种情况的感染概率较低。
艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播三种方式。其中，性传播是艾滋病最主要的传播途径，包括同性及异性之间的性接触。血液传播则是因输入受艾滋病病毒污染的血液或血液制品，以及使用未经严格消毒的手术、注射、针灸、拔牙、美容等进入人体。而母婴传播是指感染了艾滋病病毒的母亲在妊娠、分娩和哺乳过程中，将艾滋病病毒传染给胎儿或婴儿。
当艾滋病人的口水接触到健康人的伤口时，如果健康人的伤口也接触到了艾滋病患者的血液或其他体液，那么就有可能感染艾滋病。这是因为艾滋病病毒可以通过血液或其他体液传播。
需要注意的是，艾滋病病毒在外界环境中的生存能力较弱，离开人体后很快就会失去活性。因此，如果只是口水接触到伤口，一般不会感染艾滋病。
如果健康人担心自己感染了艾滋病，可以在高危行为后的3个月到医院或疾控中心进行艾滋病病毒抗体检测，以确定是否感染。如果检测结果为阳性，需要进一步进行确证试验。如果确证试验结果为阳性，就可以确诊为艾滋病感染。
此外，为了预防艾滋病的传播，我们应该注意以下几点：
1.避免与他人共用注射器、剃须刀等可能导致血液传播的工具；
2.避免与他人共用牙刷、毛巾等个人用品；
3.避免与他人进行无保护的性行为；
4.及时、正确地处理伤口，避免接触他人的血液或体液；
5.遵守性道德，保持单一的性伴侣。
总之，如果艾滋病人的口水碰到了健康人的伤口，存在感染艾滋病的风险，但这种情况的感染概率较低。为了预防艾滋病的传播，我们应该注意个人卫生，避免与他人共用可能导致血液传播的工具，遵守性道德，保持单一的性伴侣。