头上经常出现白色小颗粒像盐一样的物质，可能是以下原因引起：
1.头皮糠疹：这是一种由马拉色菌感染引起的皮肤病，通常与油脂分泌过多、头皮清洁不彻底等有关。头皮糠疹会导致头皮出现白色或灰色的鳞屑，有时也会出现小颗粒。可使用酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等药物治疗。
2.粉刺：头皮上也可能会长粉刺，这是由于毛囊皮脂腺分泌过多的皮脂，导致毛囊堵塞而形成的。粉刺通常为白色或黄色的小颗粒，有时会伴有红肿和疼痛。可外用阿达帕林凝胶、过氧化苯甲酰凝胶等药物治疗。
3.银屑病：这是一种慢性炎症性皮肤病，可导致头皮出现红斑、鳞屑和瘙痒等症状。鳞屑通常为银白色，较厚，容易脱落。可使用卡泊三醇软膏、他卡西醇软膏等药物治疗。
4.石棉状糠疹：这种疾病可能与营养不良、维生素缺乏、皮脂分泌异常等因素有关。头皮会出现灰白色的鳞屑斑，鳞屑较厚，不易脱落，有时会伴有瘙痒。可使用酮康唑洗剂、水杨酸软膏等药物治疗。
如果头上的白色小颗粒持续不消失或伴有其他症状，建议及时就医，以便明确诊断并采取适当的治疗措施。同时，保持头皮清洁、避免过度搔抓、合理饮食、注意休息等也有助于改善症状。