韭菜不能和牛肉、白酒、菠菜、蜂蜜、蒜薹一起吃，同食可能会引起牙龈肿痛、胃炎、胃溃疡、腹泻等疾病。
韭菜不能和以下食物一起吃：
1.牛肉：牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但如果将韭菜和牛肉一起食用，容易引起牙龈肿痛。
2.白酒：白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，具有壮阳补肾、温中下气、调和脏腑、益阳、止泄血脓的功效。如果将韭菜和白酒一起食用，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。
3.菠菜：韭菜不宜与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
4.蜂蜜：韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，且韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。
5.蒜薹：韭菜和蒜薹都具有辛辣的味道，且都含有丰富的膳食纤维，一起食用可能会对肠胃造成刺激，引起肠胃不适。