蜂王浆的作用与功效包括增强免疫力、调节内分泌、延缓衰老、降血脂、改善睡眠等，禁忌人群主要有过敏体质者、孕妇和哺乳期妇女、低血糖患者、少年儿童及肝肾功能不全者。
蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。蜂王浆的作用与功效有很多，但是也有一些禁忌人群。以下是关于蜂王浆的作用与功效禁忌人群的详细介绍：
一、作用与功效
1.增强免疫力：蜂王浆中含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，这些成分可以增强人体的免疫力，提高人体的抵抗力。
2.调节内分泌：蜂王浆中含有一定量的激素，这些激素可以调节人体的内分泌系统，缓解更年期综合征、月经不调等症状。
3.延缓衰老：蜂王浆中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、类黄酮等，这些物质可以清除自由基，延缓细胞衰老，从而起到延缓衰老的作用。
4.降血脂：蜂王浆中含有一定量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，从而起到降血脂的作用。
5.改善睡眠：蜂王浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，这些成分可以调节人体的神经系统，缓解神经紧张，从而起到改善睡眠的作用。
二、禁忌人群
1.过敏体质者：蜂王浆中含有一些蛋白质和氨基酸，这些成分可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，过敏体质者应避免食用蜂王浆。
2.孕妇和哺乳期妇女：蜂王浆中含有一定量的激素，这些激素可能会对胎儿或婴儿的发育产生影响。因此，孕妇和哺乳期妇女应避免食用蜂王浆。
3.低血糖患者：蜂王浆中含有一定量的糖分，这些糖分可能会导致血糖升高。因此，低血糖患者应避免食用蜂王浆。
4.少年儿童：蜂王浆中含有一定量的激素，这些激素可能会影响少年儿童的正常发育。因此，少年儿童应避免食用蜂王浆。
5.肝肾功能不全者：蜂王浆中含有一定量的蛋白质和氨基酸，这些成分需要通过肝肾功能进行代谢和排泄。因此，肝肾功能不全者应避免食用蜂王浆。
总之，蜂王浆具有很多作用与功效，但是也有一些禁忌人群。在食用蜂王浆之前，应了解自己的身体状况，避免食用蜂王浆。如果在食用蜂王浆后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的意见。