吃白萝卜减肥最快的方法如下：
1.直接生吃：白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，能够促进消化，加快肠胃蠕动，有效防止便秘。同时，白萝卜中的辛辣成分可促进体内脂肪的新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积，从而达到减肥的目的。
2.做凉拌萝卜丝：将白萝卜洗净、切丝，加入适量的盐、糖、醋、辣椒油、蒜末等调料拌匀即可。这道菜口感清爽，有助于促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素和废物，从而达到减肥的效果。
3.熬萝卜汤：将白萝卜洗净、去皮、切块，与排骨、姜片等一起放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。这道汤味道鲜美，营养丰富，有助于促进新陈代谢，帮助排出体内多余的水分和废物，从而达到减肥的效果。
4.腌制萝卜干：将白萝卜洗净、去皮、切条，加入适量的盐、糖、辣椒粉等调料拌匀，腌制1-2天后即可食用。这道小吃口感清脆，有助于促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素和废物，从而达到减肥的效果。
需要注意的是，减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面。单纯依靠吃白萝卜减肥可能效果有限，而且过度节食可能会对身体健康造成不良影响。因此，建议在医生或营养师的指导下进行减肥计划。