乙肝疫苗和免疫球蛋白的区别在于：
1.性质不同：乙肝疫苗是一种预防性疫苗，用于刺激机体产生乙肝抗体，预防乙肝病毒感染；免疫球蛋白是一种被动免疫制剂，含有特异性抗体，可用于治疗和预防某些疾病。
2.产生方式不同：乙肝疫苗是通过接种乙肝病毒表面抗原，刺激机体免疫系统产生抗体；免疫球蛋白是从健康人血浆中提取制成，含有广谱抗体。
3.接种时间不同：乙肝疫苗需要按照规定的时间进行接种，一般是在出生后24小时内、1个月和6个月分别接种一针；免疫球蛋白一般用于紧急情况，如接触乙肝病毒后，需要在接触后的一定时间内接种。
4.用途不同：乙肝疫苗主要用于预防乙肝病毒感染，适用于乙肝病毒高危人群，如乙肝病毒携带者的家属、医务人员等；免疫球蛋白主要用于治疗和预防某些疾病，如乙肝、狂犬病等。
5.效果不同：乙肝疫苗接种后，机体产生的抗体水平会逐渐升高，保护效果可持续数年；免疫球蛋白接种后，抗体水平会迅速升高，但持续时间较短。
需要注意的是，乙肝疫苗和免疫球蛋白的使用应在医生的指导下进行，根据个体情况选择合适的接种方案。同时，接种疫苗和免疫球蛋白并不能完全替代其他预防措施，如避免高危行为、注意个人卫生等。