高血糖人群适合吃豌豆。豌豆属于低GI食物，富含膳食纤维，有助于控制血糖。以下是关于高血糖人群食用豌豆的分点解答：
1.血糖控制：豌豆的GI值较低，食用后血糖上升速度较慢，有助于稳定血糖水平。
2.膳食纤维：豌豆富含膳食纤维，可减缓食物在肠道中的消化吸收速度，减少血糖的急剧波动。
3.营养均衡：豌豆还含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于维持身体的正常功能。
4.食用建议：高血糖人群在食用豌豆时，应注意适量，并结合个人的血糖情况和医生的建议进行合理的饮食安排。同时，还应注意搭配其他食物，以保证营养均衡。
总之，高血糖人群可以适当食用豌豆，但需注意食用量和搭配。在饮食管理方面，建议遵循医生或营养师的指导，以更好地控制血糖。