减肥时可以不吃米饭，但需要注意以下几点：
1.营养均衡：米饭是人体获取碳水化合物的重要来源之一，但并不是唯一来源。在减肥期间，可以选择其他富含碳水化合物的食物，如全麦面包、燕麦、豆类等，以保证身体获得足够的能量和营养。
2.控制总热量：减肥的关键是控制总热量摄入，而不是单纯地减少某一种食物的摄入量。即使不吃米饭，也需要注意其他食物的热量摄入，避免摄入过多的脂肪、糖分和盐分等。
3.增加膳食纤维：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。在减肥期间，可以增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物的摄入量。
4.合理运动：减肥需要综合考虑饮食和运动。在控制饮食的同时，还需要进行适量的运动，如散步、跑步、游泳等，以增加能量消耗，提高减肥效果。
5.个人体质：每个人的身体状况和减肥需求都不同，有些人可能对米饭的耐受性较好，而有些人可能需要避免或减少米饭的摄入量。因此，在减肥期间，需要根据个人情况制定合理的饮食计划，并在医生或营养师的指导下进行。
总之，减肥期间可以不吃米饭，但需要注意营养均衡、控制总热量、增加膳食纤维和合理运动等方面的问题。同时，还需要根据个人情况制定合理的饮食计划，并在医生或营养师的指导下进行。