虚火牙痛时，可以选择以下食物来缓解症状：
1.滋阴清热的食物：如百合、银耳、雪梨、石斛等，这些食物具有滋阴清热的作用，有助于缓解虚火牙痛。
2.清热解毒的食物：如苦瓜、黄瓜、绿豆、绿茶等，这些食物具有清热解毒的作用，能够减轻牙痛。
3.富含维生素C的食物：如橙子、柠檬、猕猴桃等，维生素C可以增强免疫力，促进口腔黏膜的修复，缓解牙痛。
4.富含蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，蛋白质是口腔黏膜修复的重要原料，可以帮助缓解牙痛。
需要注意的是，食物只能缓解虚火牙痛的症状，不能根治疾病。如果牙痛症状严重，建议及时就医，进行治疗。同时，在日常生活中，要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒。