孕妇可以食用黄芪当归炖鸡，但需注意以下几点。
1.适宜人群：黄芪当归炖鸡具有一定的滋补作用，适合气血不足、身体虚弱的孕妇食用。但对于体质燥热、阴虚火旺的孕妇，则不宜食用，以免加重症状。
2.食用量：孕妇应适量食用黄芪当归炖鸡，不宜过量。因为黄芪和当归都具有一定的药性，过量食用可能会对胎儿产生不良影响。
3.注意食材质量：在制作黄芪当归炖鸡时，应选择新鲜的鸡肉和优质的黄芪、当归。同时，要注意食材的清洗和烹饪卫生，以避免细菌和寄生虫的感染。
4.避免与其他药材同食：黄芪和当归都属于中药材，孕妇在食用时应避免与其他药材同食，以免产生不良反应。
5.个体差异：每个孕妇的体质和孕期情况都不同，对食物的反应也会有所差异。如果孕妇在食用黄芪当归炖鸡后出现不适症状，如过敏、腹胀、腹泻等，应立即停止食用，并及时就医。
总之，孕妇在食用黄芪当归炖鸡前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保食物的安全和营养。同时，孕妇在孕期应保持均衡的饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，以保证自身和胎儿的健康。