一般来说，宝宝10-12个月时断奶最合适，这是因为这个阶段母乳已经不能完全满足宝宝的营养需求，而宝宝的消化功能也逐渐完善，可以接受其他食物。但具体的断奶时间还需要根据宝宝的个体情况来决定，以下是一些需要考虑的因素：
1.宝宝的健康状况：如果宝宝身体虚弱或患病，那么断奶时间可能需要推迟，以确保宝宝有足够的体力来应对断奶过程。
2.宝宝的饮食习惯：如果宝宝已经习惯了吃辅食，并且能够从其他食物中获取足够的营养，那么断奶时间可以提前。
3.妈妈的工作情况：如果妈妈需要回到工作岗位，那么可以考虑提前断奶，以避免宝宝因为过度依赖母乳而影响妈妈的工作。
在给宝宝断奶时，需要注意以下几点：
1.逐渐减少喂奶次数：可以每天减少一次喂奶，逐渐过渡到完全断奶。
2.增加辅食的种类和数量：在逐渐减少喂奶次数的同时，增加辅食的种类和数量，以确保宝宝能够从其他食物中获取足够的营养。
3.选择合适的时间：最好在宝宝身体健康、心情愉快的时候断奶，避免在宝宝生病或情绪不稳定的时候断奶。
4.给予宝宝足够的关爱：在断奶过程中，宝宝可能会感到不安和焦虑，需要给予宝宝足够的关爱和安慰，帮助宝宝顺利度过断奶期。
总之，断奶时间需要根据宝宝的个体情况来决定，同时需要注意断奶的方法和注意事项，以确保宝宝的健康和成长。如果妈妈对断奶过程有任何疑问或担忧，建议咨询医生或专业的营养师。