萎缩性胃炎早期症状主要有以下几点：
1.消化不良：可能会出现上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或消瘦、贫血等症状。
2.胃脘部烧灼：个别患者会出现胃酸缺乏，基础胃酸分泌量降低。
3.大便异常：大便以秘结多见，常数日1次，少数患者可表现为便溏。
4.舌炎：多为裂纹舌，舌苔会变得光滑，萎缩性胃炎患者还可能出现贫血、消瘦、舌炎、腹泻等症状。
如果出现以上症状，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、胃黏膜活检等，以明确诊断。此外，萎缩性胃炎的发生与幽门螺杆菌感染、自身免疫、十二指肠反流等因素有关。预防萎缩性胃炎的发生，需要注意以下几点：
1.饮食规律，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化的食物。
2.避免长期大量饮酒、吸烟。
3.积极治疗幽门螺杆菌感染、自身免疫性疾病等。
4.定期体检，如有胃部不适，及时就医。
需要注意的是，以上信息仅供参考，具体情况请咨询专业医生。