晚上喝水喝多了眼睛肿，可能是以下原因引起：
1.水分潴留：晚上喝太多水，身体无法及时代谢掉，多余的水分就会进入疏松的组织间隙，引起眼睛肿。
2.肾脏功能下降：如果本身肾脏功能下降，不能有效排出体内多余的水分，也会导致眼睛肿。
3.过敏：如果对某些食物、化妆品或药物过敏，也可能导致眼睛肿。
4.睡眠姿势：睡觉时枕头过低，导致面部血液回流不畅，也可能引起眼睛肿。
5.其他：系统性疾病如心脏病、肝病、营养不良等也可能导致眼睛肿。
如果只是偶尔出现晚上喝水喝多了眼睛肿的情况，可以通过以下方法缓解：
1.控制饮水量：晚上尽量少喝水，尤其是临睡前。
2.抬高头部：睡觉时可以使用较高的枕头，以促进头部和脸部的血液回流。
3.热敷：用热毛巾或热水袋敷在眼睛上，有助于缓解肿胀。
4.按摩：轻轻按摩眼睛周围的皮肤，促进血液循环。
如果眼睛肿的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，如疼痛、瘙痒、视力模糊等，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。