一般情况下，拔除阻生牙齿后2小时可以吃东西，但具体时间还与麻醉方式、手术创伤等因素有关。
拔牙后2小时内，由于创口仍在出血，此时应避免进食，以免导致创口再次出血或影响创口愈合。2小时后，若创口无明显出血，可适量进食温凉、软烂的食物，如冰淇淋、粥等，避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激创口，引起疼痛。
此外，拔牙后还需注意以下事项。
创口护理：拔牙后创口内会形成血凝块，起到止血和防止创口感染的作用。应避免用舌头舔舐或吮吸创口，避免剧烈运动或频繁吐口水，以免导致血凝块脱落，影响创口愈合。
饮食注意：拔牙后1~2天内应以流食或半流食为主，避免食用过热、过硬的食物，以免刺激创口。
药物使用：拔牙后可能会出现疼痛、肿胀等不适，可在医生的指导下使用止痛药和消炎药。
观察创口：拔牙后应密切观察创口的情况，如出现出血不止、创口剧烈疼痛、肿胀等异常情况，应及时就医。
需要注意的是，每个人的情况不同，拔牙后的恢复情况也可能有所差异。如果对拔牙后的饮食和注意事项有任何疑问，应咨询医生的意见。