它是一种碱,但不是食用碱,一般小苏打主要用于食物中,作为发酵剂,如包子、馒头等,能中和胃酸,保护胃粘膜,同时还可用于痛风病人,用它来碱化尿液,有一定的治疗作用。
小苏打是碱性吗
回答医生:刘文斌职称:副主任医师机构:首都医科大学附属北京同仁医院发布时间:2021-03-16医学审核:健康典吧内容审核团队
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它是一种碱,但不是食用碱,一般小苏打主要用于食物中,作为发酵剂,如包子、馒头等,能中和胃酸,保护胃粘膜,同时还可用于痛风病人,用它来碱化尿液,有一定的治疗作用。