一般来说，晚餐后至少要间隔3小时再睡觉比较好。
如果晚餐后立即睡觉，可能会影响食物的消化和吸收，导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状，也可能增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等的发病风险。此外，晚餐后立即睡觉还可能影响睡眠质量，导致入睡困难、多梦、易醒等问题。
因此，建议晚餐后适当活动，如散步、做家务等，帮助食物消化，然后再安排睡觉。如果晚餐比较丰盛，或者吃了较多难以消化的食物，可以适当延长间隔时间。
需要注意的是，每个人的身体状况和生活习惯不同，对睡眠时间的需求也可能不同。一般来说，成年人每天需要7-9小时的睡眠时间，但具体情况还需根据个人实际情况进行调整。如果有睡眠问题或其他健康问题，建议咨询医生或专业人士的意见。