红细胞平均体积（MCV）和平均血红蛋白含量（MCH）偏高可能提示以下情况：
1.巨幼细胞性贫血：这是由于叶酸或维生素B12缺乏导致的贫血。除了MCV和MCH偏高外，还可能出现其他症状，如疲劳、乏力、食欲不振、腹泻等。
2.溶血性贫血：某些情况下，红细胞会过早地被破坏，导致MCV和MCH偏高。可能的原因包括自身免疫性疾病、药物副作用、感染等。溶血性贫血可能会导致黄疸、贫血性心脏病等并发症。
3.骨髓增殖性疾病：如真性红细胞增多症，骨髓会过度生成红细胞，导致MCV和MCH偏高。此外，还可能出现其他症状，如头痛、头晕、健忘、高血压等。
4.其他情况：某些情况下，MCV和MCH偏高可能是生理性的，例如高原地区居民、新生儿等。此外，某些药物（如抗癫痫药）也可能导致MCV和MCH偏高。
如果发现MCV和MCH偏高，医生可能会进一步进行其他检查，如叶酸和维生素B12水平测定、自身抗体检测、骨髓穿刺等，以明确原因。治疗方法将根据具体病因而定，可能包括补充叶酸或维生素B12、治疗溶血性贫血、针对骨髓增殖性疾病进行相应治疗等。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因和影响，具体情况需要结合个人病史、症状、其他检查结果等综合判断。如果对MCV和MCH偏高有疑虑，建议咨询医生，以便获得更详细和个性化的建议。