老年人败血症的调理需要综合考虑医疗和健康方面的因素，以下是一些建议：
1.就医治疗：老年人败血症需要及时就医，进行全面的检查和诊断。医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案，包括使用抗生素等药物治疗、控制感染源等。
2.饮食调理：老年人败血症患者的饮食需要特别注意，应该保持清淡、易消化的饮食，多吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重病情。
3.注意休息：老年人败血症患者需要充分休息，避免过度劳累和精神紧张。保持良好的睡眠质量，有助于提高身体免疫力，促进病情恢复。
4.心理护理：老年人败血症患者可能会因为疾病的困扰而产生焦虑、恐惧等不良情绪，家属和医护人员需要给予患者充分的关心和支持，帮助他们树立战胜疾病的信心。
5.定期复查：老年人败血症患者需要定期到医院进行复查，以便及时了解病情的变化，调整治疗方案。同时，家属也需要密切关注患者的身体状况，如有异常应及时就医。
总之，老年人败血症的调理需要综合考虑医疗和健康方面的因素，采取个性化的治疗方案和护理措施。同时，患者和家属也需要保持积极的心态，配合医生的治疗，促进病情的早日康复。