晚饭后多久适合跑步取决于个人的身体状况和饮食习惯。一般来说，建议在饭后1-3小时后再进行跑步。
如果在饭后立即跑步，可能会导致消化不良、胃痛、胃胀等不适症状，因为此时胃内充满了食物，需要更多的血液来消化和吸收。此外，跑步时身体会消耗大量的能量和氧气，这可能会影响到消化系统的正常功能。
如果在饭后过早跑步，还可能会增加心血管系统的负担，导致心脏不适、头晕等症状。因此，建议在饭后等待一段时间，让食物有足够的时间消化和吸收。
对于一些消化功能较好的人来说，可以在饭后1小时左右进行跑步。但对于消化功能较弱的人来说，可能需要更长的时间来等待，例如2-3小时。此外，如果在饭后进行了较为剧烈的运动，如篮球、足球等，也需要更长的时间来恢复。
需要注意的是，每个人的身体状况和饮食习惯都不同，因此最好根据自己的实际情况来调整跑步时间。如果在跑步过程中出现任何不适症状，应立即停止运动并寻求医生的帮助。
总之，为了身体健康，建议在饭后等待适当的时间后再进行跑步。同时，还应注意饮食的健康和均衡，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。