减肥期间不能吃的食物主要包括高糖、高盐、高脂肪的食物，以下是具体介绍：
1.高糖食物：包括糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。这些食物通常含有大量的添加糖，摄入过多会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，进而促进脂肪的合成。此外，高糖食物还容易让人产生饱腹感，影响其他营养素的摄入。
2.高盐食物：如咸菜、咸鱼、腊肉等。过量摄入盐会导致体内水分潴留，引起水肿，同时还会刺激食欲，使人更容易摄入更多的食物。
3.高脂肪食物：包括动物脂肪、油炸食品、坚果等。脂肪是高热量的营养素，摄入过多容易导致能量摄入超标，进而转化为脂肪储存起来。
除了以上食物，减肥期间还应注意控制总热量的摄入，同时增加运动量，以消耗多余的热量，达到减肥的目的。