扁桃体发炎是腭扁桃体的一种非特异性炎症，可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。急性扁桃体炎大多在机体抵抗力降低时感染细菌或病毒所致，起病急，以咽痛为主要症状，伴有畏寒、发热、头痛等症状，是儿童和青少年的常见病。慢性扁桃体炎是由于急性扁桃体炎反复发作所致，表现为咽部干燥，有堵塞感，分泌物粘，不易咳出，口臭，其反复发作可诱发其他疾病，如慢性肾炎、关节炎、风湿性心脏病等。
扁桃体发炎时，通常会出现喉咙疼痛、吞咽困难等症状，严重时甚至会影响到正常的进食和说话。咽口水都痛是扁桃体发炎的常见症状之一，这是因为扁桃体位于喉咙的两侧，当扁桃体发炎时，会导致喉咙黏膜肿胀，从而刺激神经末梢，引起疼痛。此外，扁桃体发炎还可能伴有发热、头痛、乏力等全身症状。
引起扁桃体发炎的原因主要有以下几点：
感染：细菌、病毒、支原体等感染均可导致扁桃体发炎。常见的细菌有乙型溶血性链球菌、肺炎链球菌等，常见的病毒有流感病毒、副流感病毒、腺病毒等。
免疫力下降：当人体免疫力下降时，扁桃体容易受到感染而发炎。例如，过度疲劳、营养不良、缺乏锻炼等情况下，人体的免疫力会下降，增加扁桃体发炎的风险。
环境因素：长期处于干燥、多尘、空气污染的环境中，或长期吸烟、饮酒等，也可能刺激扁桃体，导致其发炎。
其他因素：扁桃体本身的结构异常、扁桃体结石、临近器官的炎症等也可能导致扁桃体发炎。
对于扁桃体发炎的治疗，主要包括以下几个方面：
药物治疗：可使用抗生素、退烧药、镇痛药等缓解症状。如果是病毒感染引起的扁桃体炎，一般不需要使用抗生素。
对症治疗：保持口腔清洁，多喝水，以缓解喉咙疼痛和干燥。
手术治疗：如果扁桃体炎反复发作，或扁桃体过度肥大，影响呼吸和吞咽功能，可考虑手术切除扁桃体。
需要注意的是，扁桃体发炎时应注意休息，避免过度劳累，保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。