肾结石患者可以选择以下食物和水果：
1.多喝水：保证每天的尿量在2000-3000ml以上，以促进结石的排出。
2.低嘌呤饮食：减少尿酸的生成，避免尿酸盐在肾脏内沉积，从而预防结石的形成。富含嘌呤的食物有动物内脏、海鲜、肉汤等。
3.低草酸饮食：减少草酸的摄入，避免草酸钙结石的形成。富含草酸的食物有菠菜、芹菜、草莓、甜菜等。
4.低盐饮食：避免钠的摄入，减少肾脏的负担。
5.多吃富含维生素A的食物：维生素A有助于维持尿道内膜健康，有助于避免结石复发。富含维生素A的食物有胡萝卜、南瓜、鱼肝油等。
6.多吃水果：水果富含维生素和矿物质，有助于维持身体的健康。富含维生素C的水果有橙子、橘子、猕猴桃等；富含钾的水果有香蕉、枣、杏等。
需要注意的是，肾结石患者应避免食用富含草酸和嘌呤的食物，同时应根据个人情况调整饮食，如有需要，可咨询医生或营养师的建议。