吃牛肉、鸡肉后牙疼，可能与以下因素有关。
1.食物嵌塞：牛肉、鸡肉等肉类食物纤维较多，食用后可能会有部分纤维残留于牙缝中，长时间嵌塞可导致牙龈发炎、红肿，甚至出现牙疼。
2.牙齿敏感：部分人牙齿敏感，食用牛肉、鸡肉等冷、热、酸、甜的食物时，可能会刺激到牙神经，引起牙疼。
3.牙龈炎、牙周炎：如果本身患有牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，食用牛肉、鸡肉等食物后，可能会导致炎症加重，出现牙疼、牙龈出血等症状。
4.龋齿：如果牙齿有龋洞，食用牛肉、鸡肉等食物后，食物可能会嵌入龋洞，引起牙疼。
缓解牙疼的方法如下。
1.保持口腔清洁：用温盐水漱口，有助于缓解牙疼。
2.避免食用刺激性食物：暂时避免食用牛肉、鸡肉等食物，以及辛辣、油腻、酸性等刺激性食物，以免加重牙疼。
3.药物治疗：可以在医生的指导下使用一些药物，如布洛芬、甲硝唑等，缓解牙疼症状。
4.就医治疗：如果牙疼症状持续不缓解，或伴有牙龈红肿、出血、口臭等症状，可能是口腔疾病加重，需要及时就医，进行进一步的检查和治疗，如洗牙、根管治疗等。
此外，为了预防吃牛肉、鸡肉后牙疼，建议保持良好的口腔卫生习惯，定期洗牙、刷牙，使用牙线等。如果本身有口腔疾病，应及时就医治疗。