减肥期间不能吃的食物主要包括高糖、高盐、高脂肪的食物，以及一些高热量的饮料。这些食物对减肥的影响如下：
1.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等。这些食物富含糖分，摄入过多会导致血糖升高，多余的糖分还会转化为脂肪储存起来，从而增加体重。
2.高盐食物：如咸菜、咸鱼、腊肉等。这些食物含有大量的钠离子，摄入过多会导致身体水分潴留，引起水肿，同时还会增加肾脏的负担。
3.高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品、奶油等。这些食物富含脂肪，摄入过多会导致热量摄入超标，从而增加体重。
4.高热量饮料：如可乐、雪碧、果汁等。这些饮料中含有大量的糖分和添加剂，摄入过多会导致热量摄入超标，从而增加体重。
总之，减肥期间需要注意饮食的选择，尽量避免摄入高糖、高盐、高脂肪和高热量的食物，同时还需要注意控制食物的摄入量，保持适量的运动，以达到减肥的目的。