山楂吃多了牙酸，可通过以下方法缓解：
1.停止食用山楂：山楂中含有大量的果酸，食用过多会刺激牙齿和口腔黏膜，导致牙酸。因此，首先要停止食用山楂，避免进一步刺激口腔。
2.刷牙或漱口：用温水刷牙或漱口，可以去除口腔中的山楂残渣和酸性物质，减轻牙齿的酸软感。刷牙时要注意轻柔，避免损伤牙齿。
3.食用碱性食物：山楂属于酸性食物，食用过多会导致口腔酸碱度失衡。可以食用一些碱性食物，如牛奶、鸡蛋、豆腐等，中和口腔中的酸性物质，缓解牙酸症状。
4.嚼口香糖：口香糖可以刺激唾液分泌，有助于中和口腔中的酸性物质，同时可以增加口腔的清洁度，缓解牙酸症状。
5.就医治疗：如果牙酸症状严重，持续时间较长，或者伴有牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，可能是口腔疾病引起的，需要及时就医治疗。医生可能会根据具体情况给予药物治疗或口腔护理建议。
需要注意的是，山楂虽然营养丰富，但也不能过量食用。尤其是对于牙齿敏感或患有口腔疾病的人来说，更应该适量食用山楂。此外，在食用山楂时，可以搭配一些其他食物，如面包、饼干等，以减轻山楂对牙齿的刺激。如果牙酸症状持续不缓解或加重，建议及时就医。