山楂吃多了胃疼，可能是以下原因引起：
1.山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等成分，食用过多会刺激胃酸分泌，增加胃内的酸度，从而引起胃疼、胃胀等不适症状。
2.山楂中的果胶和膳食纤维含量较高，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。
3.山楂具有收敛作用，如果在空腹时食用过多，可能会使胃酸分泌增多，同时山楂中的鞣酸与胃酸结合，生成不溶于水的沉淀物，沉淀物会刺激胃黏膜，引起胃疼。
如果出现山楂吃多了胃疼的情况，可以采取以下措施缓解：
1.停止食用山楂及其他刺激性食物，以免加重胃疼症状。
2.喝一些温水或温牛奶，可以缓解胃部不适。
3.按摩胃部，缓解胃部肌肉紧张，减轻疼痛。
4.如果胃疼症状较为严重，可以服用一些胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，缓解胃疼症状。
需要注意的是，如果胃疼症状持续不缓解或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应及时就医，以免延误病情。此外，山楂虽然营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡等患者，更应注意控制食用量。